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家常美食网 酸辣炝四季豆的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2018-12-18 13:42 出处:网络 编辑:

本食谱来自酱出心才_Winnie私厨老师分享的酸辣炝四季豆的做法,所属分类:川菜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。


此四季豆没用油炸,用焯水的方法先处理一下。用了陈醋颜色就看着不绿了。


做酸辣炝四季豆所需食材:

主料:四季豆250g,花生油20g,盐0.5勺,白糖适量,陈醋适量,干辣椒数个,小米辣1个


酸辣炝四季豆的做法步骤:



1. 四季豆浸泡洗净摘去两端折成2小段。



2. 开水加入少量花生油放入四季豆焯水捞出沥干。



3. 无油热锅干煸豆儿至虎皮。



4. 加入花生油,蒜片,干辣椒翻炒一下。



5. 加入盐,白糖,陈醋,小米辣翻炒均匀?盘出锅。



6. 成品



7. 成品



8. 成品

家常美食网温馨提示:


先烘炒四季豆的水份后再加入花生油爆香蒜头和爆炒四季豆。




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