朗豪家常菜网

家常美食网 酸菜圆子汤的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2019-10-02 21:30 出处:网络 编辑:


酸菜圆子汤的做法简单是肾调养食谱的常见菜,不一定要看酸菜圆子汤视频才能学会,但怎么做酸菜圆子汤最好吃,跟着菜谱大全的做法。图。解来做这道酸菜圆子汤吧。









材。料:


猪夹心肉(肥三瘦七)2。00克,酸菜200克。调料盐10克,鸡精8克,胡椒粉5克,酱油2克,葱花15克,骨头汤400克,猪油30克,蛋清60克,泡椒10克,泡姜10。克,淀粉30克。




酸菜圆子汤做法:

1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥,加蛋清、盐。5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用;酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝;泡椒洗净切小段;泡姜洗净后切末。
2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入酸菜条、泡椒段、泡姜末大火煸炒2分钟至出香,放。入骨头汤后大火烧开,待骨头汤冒小泡时改。小火,将调好味的夹心肉泥汆成直径为2.5厘米的肉圆子下入锅中,一直用小火加热至。肉圆子浮起后改用中火烧3分钟(边烧边打去浮沫),放入盐5克、鸡精3克、胡椒粉、酱油调味后出锅,装入汤碗中撒葱花即可。





小诀窍:



特点


肉圆子口感细腻,酸菜味浓。








0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消