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家常美食网 凉拌田七苗的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2020-02-16 23:26 出处:网络 编辑:

  怎。么做凉拌田七。苗好吃?学做凉拌田七苗需要哪些食材?家常美食网为您提供凉拌田七苗的家常做法大。全,只要按照图文步。骤,菜鸟都能做出美味凉拌田七苗!


  准备时。间:10-20分钟


  制作时间:10分钟内


  用餐人数:1-2人


  凉拌田七苗的简介:


  今买了一种叫。田七的菜,上网查了下,其实,这个自称为“田七”的蔬菜,跟中药材田七根本没。有关系,这种植物肯定不是中药田七;这种植物也曾被当做“穿。心莲”卖,其实无论是“田七。”,还是“穿心莲”,都不是这种植。物真正的名字,只不过是商贩们为了好卖菜,给它起了一个好听的名字忽悠人罢了。
   原来在酒。店也吃过这种所。谓的凉拌田七,很爽脆。凉拌田七有两种,一种是焯水后的凉拌,一种是洗净直接凉拌的,都很爽。脆好吃。哈哈,不管它是不是田七,只要它能吃、好吃就行。。。


  凉拌田七。苗的食材:


  主料:  田七200g   辅。料:   油适量  盐。适量  干辣。椒2个  白醋适量  糖适量  香油适量

  凉拌田七苗的做法图解步骤:



  1.田七掐成小节,洗净。



  2.用开水焯一下,20秒捞出。



  3.过一下凉水,控干水分。



  4.锅烧热倒入少许玉米油和香油。



  5.放入切成段的干辣椒,爆香关火。



  6.浇在焯过水的田七上。



  7.加入适量。白醋、盐、糖,搅拌均匀。即可。


  家常美食网小贴士:


  田七焯水时间不要太长,以免变软。不脆了;捞出后马上用凉水激一下,也是保持其脆性和营养素不被破坏。




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