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栗子红豆鱼头汤的做法,怎么做栗子红豆鱼头汤

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2018-09-22 01:53 出处:网络 编辑:




口味:香


菜谱难度:配菜(中级)


。所需时间:30-45分钟


菜谱分类:大众菜,水产,老少皆宜


制作材料: 栗子---40公克 红豆---20公克 红枣---。5颗 虱目鱼头---2个 沙拉油---2大匙 姜片---2片 水---2000c.c 米酒---1大匙 盐---1小匙


制作步骤:



  • 1



    将栗子、红豆、红枣泡水备用;虱目鱼头洗净备用。






  • 2



    取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以小火爆香姜片后,虱目鱼头用纸巾擦干,放入锅中煎约1分钟,待表面呈现金黄色即可。






  • 3



    继续加入水、米酒、栗子及红豆、红枣,以大火煮沸后捞出浮沫,再转小火煮40分钟,起锅前加入。盐调。味即可。







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