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  • 家常美食网 广州 品茗赏江景,茶族新生活

    广州品茗赏江景,茶族新生活茶文化一直为中国人津津乐道,在古色古香。的茶室里三五知己品茗言谈,也是一。种很不错的生活情趣,而广州人尤其。喜欢喝早茶、午茶,还把它当回。事儿。二沙岛有间文化茶会所不仅提供了茶,还提供了江景与乡情,三者合一,使它别具风情。茶会所的御品茶王名副其实,色香味齐聚。它选用福建安溪县西坪乡的极品铁观音 [详细]

    2019-12-07 04:42 分类:茶文化
  • 家常美食网 中国的饮酒文化 交杯酒来历

    中国的饮酒文化交杯酒来历中国的酒有5000年以上的悠久历史,形。成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒,主要是以粮食原料酿制而成的,以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征,这成为东方酿。酒业的典型代表。近代以来,啤酒在中国的发展很快,目前年产量已居世界第二位。酒文化作为一种特殊的。文化形式, [详细]

    2019-09-21 02:10 分类:酒文化
  • 家常美食网 中国酒的历史极为悠久

    在我们的祖。先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系。因为,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。人工酿酒的先决条件,是陶器的制造。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约。在六千年前,人工酿酒就开始了。在尧时,酒已流。行于社会。“千钟” [详细]

    2019-08-25 07:27 分类:酒文化
  • 家常美食网 古代的中国是怎么酿酒的

    早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长。几千年来,酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河,两河交汇处。有一座合江亭,亭子附近是一条长不足5里,宽不过5米的街道———水井街。 [详细]

    2019-08-25 07:27 分类:酒文化
  • 家常美食网 酒与风流太守欧阳修

    宋代诗人欧阳修,一生与酒结下了不解之缘。宋仁宗庆历七年,欧阳修遭诬被贬官到滁州做太守。一日来到琅琊,与一老者开怀畅谈结为知已,并在半山腰修一凉亭,常常与友人在此。饮酒赋诗或借酒浇悉,并取名为“醉翁亭”。有一天,欧阳修带些酒食又去游山,途中遇到几位砍柴的百姓和一位教书匠,便邀一同到醉翁亭歇息,一起猜测拳共饮。其友人智山听 [详细]

    2019-08-25 07:27 分类:酒文化
  • 家常美食网 四千多年前的中国啤酒

    中国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末进来的。在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢。布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间里,俄国、德国、捷克分别在哈尔滨。建立另外三家啤酒厂。酒醴——中国。古代的啤酒啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎醣糖化、发酵等工序制得。 [详细]

    2019-08-25 07:27 分类:酒文化
  • 家常美食网 松果的药用价值

    食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。家常美食网(www.www.xxxxx.xxx)提供——松果的药用价值,通过饮食达到调理身体,强壮体。魄的。目的。松果松的种类颇多,有白皮松、海松、华山松、马尾。松等。均属松科植物。松。果俗称"松塔"。松果供药用,产松子的为海松和白皮松,但马尾松的松果 [详细]

    2019-05-12 03:23 分类:食疗食补
  • 家常美食网 中国酒的历史极为悠久

    在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系。因为,地球上最早的酒,应是落地野果自然。发酵而成的。所以,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。人工酿酒的先决条件,是陶器的制造。否则,便无从酿起。在仰韶文。化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以。推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。在尧时,酒已流行于。社会。“千钟 [详细]

    2019-04-19 01:37 分类:酒文化
  • 家常美食网 这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好!

    这“菠菜鸡肉卷”,就是用五种色彩的。蔬菜再配以鸡肉,荤素搭配,营养健康,又不失鲜嫩醇香的口感。其实我们都知道“日食五色”是饮食新理念,即倡导人们通过每日摄取多种颜色的不同食物,以保证身体每日所需丰富而均衡的营养。每天坚持食用五种以上不同颜色、不同种类的食物,这样既能保证营养全面,又能控制营养过剩而诱发各种疾病。一直不太 [详细]

    2018-12-04 08:28 分类:食疗食补
  • 家常美食网 左公柳.东坡肉.牛玉儒砖

    家常美食网中国美。食典故左公。柳.东坡肉.牛玉儒。砖西出嘉峪关,漫游于丝绸古道,不时可见沿途有一些。合抱粗的杨柳树,虽伤痕累累,满身疮痍,却苍劲?韧,铁骨铮铮,以顽强的生命姿态抵御着戈壁狂风、飞沙走石。这就。是著名的“左公柳”。略知清史的人都知道,清光绪年间,新疆阿古柏搞分裂叛乱,由于国力衰微,权倾朝野的李鸿章等人力主 [详细]

    2018-11-24 02:46 分类:美食典故
  • 家常美食网 鱼头豆腐的来历

    家常美食网中国美食典故鱼头豆腐的来历苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”,它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话:乾隆微服出访到。吴山,半山腰逢大雨,淋成落汤鸡。他饥饿交加,便走进一独居人家找一些食品充饥。屋主王润兴是一个经营小吃的小贩,见来人如此模样,顿生同情心,可是家穷四壁,便把没卖出去的一个鱼头和一块豆腐加一些味料 [详细]

    2018-10-29 10:08 分类:美食典故