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家常美食网 手撕包菜的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2020-02-13 15:55 出处:网络 编辑:


  直接上菜。


  手撕包菜的主料:


  五花肉(1块)  包菜(1个)

  手撕包菜的调料:


  生抽(适量)  醋(适量)  盐(适量)  干辣椒(适量)  花椒粒(适量)

  做手撕包菜所需厨具:


  煮锅、炒锅

  手撕包菜的做法图解步骤



  1.五花肉冷水入锅,加几粒花椒和姜片煮20分钟左右至熟。



  2.包菜洗净,用手撕成小片。



  3.将煮熟的五花肉切薄片,锅中倒油,倒入肉片翻炒。



  4.将肉片炒至微微焦黄时,放入干辣椒段和花椒粒,炒出香味。



  5.倒入包菜翻炒。这一步火要调小一些。



  6.包菜炒软后,倒入适量的生抽。



  7.倒入少许醋,加盐调味出锅。


  家常美食网小窍门:


  包菜有硬。梗的地方小要撕的小一些,可以更好地成熟和入味。






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