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冬瓜肉丸煲的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2020-03-13 08:17 出处:网络 编辑:


冬瓜肉丸煲







主料:冬瓜 半个、肉馅 150克。

辅料:葱 20克、姜 10克、胡萝卜 半个。

调料:花生油 20克、盐 5克、胡椒粉 3克、味精 2克、香油 5克。

做法


1、冬瓜半个。


2、把冬瓜皮和籽去掉。

 






3、切成均匀的小块。


4、锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。


5、把煸炒的料倒入砂锅中,再放入。冬瓜块。


6、倒入适量水烧开,肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中,即成丸子。

 






7、大火烧开,用小火煲15分钟。


8、放入味精、香油调味即可。 

 





 




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