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茶树菇排骨煲的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2020-02-10 13:35 出处:网络 编辑:






油烟危害身体健康这点相信大家早已知晓,烹饪时的油烟不但会造成各种呼吸道的慢性疾病,而且还有致癌作用。同时,油烟还是女人的天敌。有报道指出经常接触油烟会危害皮肤健康,会加速脸部皮肤老化,食用油中的很多化学物。质都对皮肤有害,加热以后。形成油烟,就会损伤皮肤导致衰老。冬天天气比较冷,那么砂锅就惭惭的受。到了主妇的青睐。下面就介绍一道茶树菇排骨煲的做法与大家分享。






制作流程





























1


干茶树菇先洗净,然后。用温水盖盖泡软。排骨浸泡在清水中60分钟以上,中间要换水三次,这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味

。 2


将排骨加入老抽,白糖,生抽,料酒,葱,姜腌。30分钟,这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长,味道越好,但不要超过一天

3


锅中放少许的油,将排骨炒出油,关火

4


茶树菇去掉根部,用剪刀剪成。5厘米长的段,泡茶树。菇的水一并放入沙锅中

5


。 再倒入排骨,慢煲至排骨熟再加盐即可




膳食食疗



茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基。酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素。和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的。特殊作用。排骨提供人体生理。活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。





注意事项



1,排骨放入料酒是为了去腥,另外排骨。最好选择黑猪的。排骨,那个。比较香,而且腥味也没有那么重。要想买到好的排骨,要早一点去超市。或者菜场,那里有更多选择。

2,腌一。会儿排骨入味后,再煸炒一下,也可。以去腥。

3,如果你没有茶树菇,放入一些香菇也。不错。就是香菇排骨煲拉。

4,关于。茶树菇的营养:茶树菇风味独特,味美香甜。和香菇是两种不同的菇类。茶树菇的蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,中医认为,该菇性。甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗。癌的特殊作用。所以,希望大家能够多吃一些菇类产品。哦,有利于健康。




 



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