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田园牛腩汤的做法

朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2019-03-14 13:53 出处:网络 编辑:




原料:



牛腩、莲藕、甜玉米棒、西兰花、西红柿、鲜百合、鲜。香菇。



调料:



姜片、黄酒、盐。



做法:





1、牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂;



2、所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿;莲藕去皮切块;西兰花掰成小朵;鲜香菇去蒂切厚片;



3、鲜百合去掉黄色部分;西红柿切块;



4、将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中,再倒入适量热水(原汤和水的比例随个人喜。好调整,喜欢浓汤的话直接放原汤也可),煮开后放入玉米棒和莲藕,盖盖,中小。火煮约15分钟;



5、6、然后依次放入其他蔬菜,略煮片刻,最后加少许盐调味即可。



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