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朗豪家常菜网 http://www.bwt-group.cn 2019-12-17 14:12 出处:网络 编辑:



  1 、巧用牙膏6:若有小面。积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹。上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。




  2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的。烟头一起。放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。


  3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿。后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样。能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。


  4 、和饺子面的窍门1:在1斤面。粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝。固收缩,饺子起。锅后收水快,不易。粘连。


  5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植。物根。部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。


  6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的。孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。


  7 、烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水。最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即保。存营养,又使水饺馅味美有。汤。







  8 、炒鸡蛋的窍。门:将。鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。


  9 、如何使用砂锅:新买来的砂锅第一次使用时,最好用。来熬粥,或者用它煮一煮浓淘。米水,以堵塞砂锅的微细。孔隙,防止渗。水。


  10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊。肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。





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